咖啡 。 咖啡富含生物活性多酚(主要是綠原酸)、咖啡因(具有刺激作用的生物堿)以及大量的礦物質鉀 。 一項針對18.6萬名參試者長達16年的跟蹤調查發現 , 與不喝咖啡的人群相比 , 每天至少喝4杯咖啡的參試者早亡風險(包括心血管疾病死亡風險)降低18% 。 每天喝1杯咖啡也可使早亡風險降低12% 。 咖啡中多酚物質的主要作用包括:降低血糖濃度、抑制脂肪吸收、促進脂肪組織中三酸甘油脂的分解 。
茶 。 茶葉富含黃酮類化合物和多酚類抗氧化劑 。 一項涉及66名冠心病患者的研究發現 , 經常喝紅茶可以顯著改善血管內皮健康 , 逆轉冠心病患者血管舒縮功能障礙 。 中國一項涉及20萬名男性和30萬名女性的大規模研究發現 , 每天喝茶(任何一種茶)可以使缺血性心臟病風險降低8% , 心臟病相關風險降低10% 。 專家表示 , 喝茶最好不要加糖、甜味劑或奶油 。
蘑菇 。 大量臨床研究發現 , 經常吃蘑菇保護心臟 。 蘑菇具有抗炎抗氧化作用 , 而且有助增加體內維生素D水平 。 蘑菇中的多種氨基酸和β葡聚糖(多糖)等物質可防止動脈粥樣硬化、降壓降脂和調節免疫系統 。 經常吃蘑菇還可減少心臟病并發癥 , 如代謝綜合征、2型糖尿病和肥胖癥等 。
富含歐米伽3脂肪酸的食物 。 具有護心功效的歐米伽3脂肪酸可分為海洋來源的歐米伽3多不飽和脂肪酸和植物來源的α亞麻酸 。 前者主要包括三文魚、金槍魚、鯖魚等深海肥魚 。 一項涉及22萬名參試者的大型分析研究發現 , 適量吃魚 , 冠心病死亡風險可降低7% 。 植物來源的歐米伽3脂肪酸主要包括綠葉蔬菜、核桃、菜籽油和大豆油、亞麻籽油等 。
富含維生素B12的食物 。 維生素B12缺乏容易導致嚴重的血液疾病和神經疾病 。 多項大型前瞻性研究發現 , 補充維生素B12可降低心血管疾病的發生或復發風險 。 富含這種營養素的食物有瘦肉、發酵豆制品等 。
研究人員同時強調 , 添加糖和能量飲料最不利于心臟健康 。 前者增加動脈粥樣硬化和心血管疾病風險 , 后者升高血壓、增加血小板聚集以及心律失常風險 。
十個習慣讓心臟更健康
改善飲食和加強鍛煉是公認有效的護心法 。 但美國近期報道稱 , 越來越多的研究顯示 , 除了吃動之外 , 還有很多小方法可以起到保護心臟健康的作用 。
1.擁抱 。 研究表明 , 與愛人相依偎能使自身釋放一種有助降低血壓、釋放壓力的激素 , 催產素 。
【風險|什么癥狀說明心臟不好 心臟病可能被它們觸發】2.大笑 。 大笑能刺激血管擴張 , 最大幅度可達22% , 進而增強血液流動 , 降低血壓 。
3.食用巧克力 。 可可豆中富含的抗氧化物質 , 可以增強免疫系統功能 , 幫助身體抵御外來傷害 。
4.養寵物 。 數據顯示 , 飼養寵物的人血壓相對較低 , 患心臟病的風險也低于不飼養寵物的人 。 這可能是因為養寵物的人比不養寵物的人鍛煉時間更多 。
5.每周吃一天素 。 少吃肉是保護心臟的重要措施之一 , 研究表明 , 適當素食可以降低32%的心臟病風險 , 建議每周至少有一天吃素 。
6.站立 。 無論工作還是休息 , 我們一天中的大部分時間都在坐著 , 一定程度上會增加患心臟病的風險 。 站起來 , 在辦公室里散散步 , 和同事聊聊天 , 或者每隔幾個小時在附近轉一轉 , 都可以改善心臟健康 。
7.保持適度睡眠時間 。 每晚需要保證7~8小時的睡眠 。 研究表明 , 睡得太少會令心臟病風險增加48% , 而睡得太多也會令患病幾率增加38% 。
8.咖啡因 。 每天喝1~3杯黑咖啡有助于穩定心率 。
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