干鮑魚燉青欖如何做


干鮑魚燉青欖如何做

文章插圖
1、材料:青欖5個、鮑魚兩只、瘦肉適量、干瑤柱適量 。
2、干鮑魚提前泡發,刷干凈備用 。
3、青欖洗干凈,切兩邊 。
4、瘦肉洗干凈,切丁 。
5、瑤柱稍微泡下水 。
6、先燒開水,把鮑魚殼 , 青欖,瘦肉,瑤柱放入,待水再開后,去飄 。
【干鮑魚燉青欖如何做】7、把食材連湯水轉入燉盅,慢火燉兩小時,再把鮑魚放入,燉一小時 。熄火即可!喝的時候可根據個人喜好加鹽 。