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石灰水可以食用，石灰水如果是做豆腐、涼粉、冰粉的凝固劑的話 ， 是可以吃的 。用來蒸雞蛋也是能吃的 。但清灰水不能食用，因為石灰水中的溶質氫氧化鈣是有較強腐蝕性的堿 ， 它會腐蝕食道的 。
【石灰水可以食用嗎】石灰水是指氫氧化鈣的水溶液，渾濁的石灰水是石灰水中的氫氧化鈣與二氧化碳反應產生沉淀 。石灰水是人類最早應用的膠凝材料 。石灰水在土木工程中應用范圍很廣 。

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