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羅氏蝦腹部的籽可以吃，羅氏蝦也是蝦的一種，在民間它也被稱之為馬來西亞大蝦、金錢蝦等等 。它的個頭是比較大的，具有一定的營養價值以及經濟價值 。不過，它并不生存在海水當中，因此被稱之為淡水蝦王 。
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物 ， 假如吃到口內有泥腥味，影響食欲，所以應除掉 。
2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮 ， 盡量不買 。腐敗變質的蝦一定不能吃 。
3、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現 。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美 。
【羅氏蝦腹部的籽可以吃嗎】4、要保存小干蝦時，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入黑色塑料袋內或密封的容器內冷藏保鮮 。