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鮮人參川貝燉鱷魚肉：
【鱷魚頭怎么做最好吃要詳細的做法】一、原料： 急凍鱷魚頭肉 ， 鮮人參、火腿、瘦肉 。
二、配料：川貝、龍眼肉、姜汁、酒 。
三、做法及步驟：
1、鱷魚頭肉解凍，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，撈起切片 。
2、將鮮人參、川貝、龍眼肉洗凈 。
3、將火腿切片，瘦肉切丁 。
4、將所有的材料與鱷魚頭肉同放燉盅內，加適量沸水，加蓋煮沸燉4小時，最后加鹽調味即可 。

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