文章插圖
【絲瓜釀肉末怎么弄】1、材料：絲瓜1根、肉餡適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、水淀粉適量、雞蛋1個 。
2、做法：絲瓜削皮，去頭尾，切段掏空備用 。絲瓜肉切碎，切蔥花 ， 姜，蒜切末 ， 將肉餡倒入料酒 ， 生抽，姜末，絲瓜碎 ， 拌勻 。加入鹽，糖，雞蛋，倒入淀粉，攪拌均勻，之后將肉餡放入掏空的絲瓜中 。放入鍋中蒸10分鐘，紅米椒切圈 ， 細火爆香蔥蒜，倒入水淀粉勾芡，淋入蒸熟的絲瓜上即可 。
文章插圖
【絲瓜釀肉末怎么弄】1、材料：絲瓜1根、肉餡適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、水淀粉適量、雞蛋1個 。
2、做法：絲瓜削皮，去頭尾，切段掏空備用 。絲瓜肉切碎，切蔥花 ， 姜，蒜切末 ， 將肉餡倒入料酒 ， 生抽，姜末，絲瓜碎 ， 拌勻 。加入鹽，糖，雞蛋，倒入淀粉，攪拌均勻，之后將肉餡放入掏空的絲瓜中 。放入鍋中蒸10分鐘，紅米椒切圈 ， 細火爆香蔥蒜，倒入水淀粉勾芡，淋入蒸熟的絲瓜上即可 。