1、材料：干貝5粒，竹笙10條 ， 土雞1/2只，姜片20公克，鹽2茶匙，雞精粉1茶匙，料理米酒50公克 。
2、干貝用清水洗凈后放入蒸鍋大火蒸30分鐘 。
【干貝竹笙雞湯怎么做】3、將土雞用熱水氽燙3分鐘至皮縮后撈出過冷水備用 。
4、將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水氽燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗凈竹笙內的細砂備用 。
5、取一砂鍋，加6碗水，把干貝、土雞、竹笙、姜片、鹽、雞精粉、料理米酒放入砂鍋中 ， 大火煮60分鐘即可 。
- 如何燉雞湯的做法 燉雞湯怎么做
- 雞湯放一夜為什么會酸
- 龜板可以用雞湯燉嗎
- 如何正確泡發干貝 正確泡發干貝的5個步驟
- 燉雞湯加什么菜最美味最營養
- 板栗雞湯如何做 怎么煲板栗雞湯好吃
- 烏雞湯怎么做
- 雞湯小餛飩怎么做 雞湯小餛飩教程
- 砂鍋燉雞湯一般燉多長時間 砂鍋燉雞湯的好處
- 烏雞怎么煲湯 烏雞湯的烹飪方法