1、材料:泡椒幾個、泡姜2塊、泡菜汁50ml、雞胸肉200g、鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、料酒1茶匙、淀粉少許、油3湯匙、辣椒油1湯匙 。
2、雞胸肉切丁 , 加生抽1湯匙,料酒1茶匙,淀粉少許抓勻,腌制20分鐘 。泡菜切丁,泡椒泡姜切碎 。
3、鍋里熱油,加入泡椒泡姜爆香,倒入雞丁大火滑炒至變色,加入泡菜丁 。
【泡椒炒雞胸肉怎么做好吃】4、倒入泡菜汁,大火繼續翻炒5分鐘,加入鹽,辣椒油拌勻即可 。
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