文成有“兔鄉”之稱，所以用兔子肉做成的菜肴很多，有牛乳珠燒兔肚，有燒兔舌，還有人家燒兔子肉，更有干鍋兔子肉 。除此之外 ， 文成還有許多美食，比如：
文成粉絲，得益于文成的獨特環境和天然氣候，出產的番薯塊根肥大 ， 淀粉含量豐富 。通過當地傳統工藝制作而成的番薯粉絲，便具有耐煮、耐炒、不糊不斷的獨特品質 。
文成楊梅，是浙江省溫州市文成縣的特產 。文成楊梅素以個頭碩大、入口舒爽聞名，不僅取得國家級無公害農產品認證，還躋身“浙江省精品楊梅”行列 。
文成索面，為訂婚走親不可缺之禮品 。以花園、馬村垟、珊溪等地產品最有名 。
【文成特色美食是什么】文成豆腐，看上去賣相粗糙，吃到嘴里卻很嫩 ， 原汁原味 。
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