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1.蒜苗洗凈切段 ， 雞蛋磕入碗中 ， 加入鹽半勺打散 。
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2.鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入蛋液快速滑散 ， 盛出待用 。
【蒜苗炒雞蛋的做法】
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3.鍋中留底油 ， 放入蒜苗炒至變軟 ， 倒入炒好的雞蛋 ， 加入鹽半勺炒勻即可 。
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