過年養生食譜八道美味養您胃過年|春季養生

【導讀】春節期間每一戶人家都會準備上很多的好吃的，不僅有大魚大肉還有各種各樣的零食，雖然氣氛是喜慶了，可是對腸胃卻是非常大的負擔。那么過年養生食譜里有沒有養胃的呢?下面小編就為大家推薦八道美味，養好的你的胃!
百合金針筍
材料：1、新鮮百合少許;2、金針筍少許。
配料：1、鹽1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少許。
【過年養生食譜八道美味養您胃】 做法：先將金針筍切段;然后加油熱鍋，把金針筍和鮮百合放入鍋中;放入配料，翻攪調拌，大約熱炒一分鐘，淋上香油即可。
功效：金針筍含有維生素等高營養成分，百合潤肺止咳、寧心安神。

過年養生食譜八道美味養好你胃
木耳素海參
原料：水發黑木耳100克，水發香菇50克，素雞100克，熟冬筍、紅辣椒、熟菜花各50克，精制植物油500克，麻油、黃酒、白糖、味精、面粉、濕淀粉、精鹽、醬油、鮮湯各適量。
制法
1、黑木耳去蒂，洗凈，瀝干水，切成細末，放入大碗內，加面粉、精鹽、味精和適量水，拌制成厚糊;
2、菇去蒂，洗凈，切成棱子片;紅辣椒洗凈，去籽，切成梭子片;熟冬筍、素雞切滾刀塊;熟菜花撕成塊。

過年養生食譜八道美味養好你胃
3、鍋放油置旺火上燒至六成熱時，用左手撈起厚糊，右手用竹刮板將厚糊刮成中指粗的條，逐條下油鍋炸，當炸至浮出油面時，即撈出瀝干油，即成“素海參” 。
4、鍋放油燒至六成熱，下素雞、熟筍、菜花塊煸炒，再放生姜末、黃酒、醬油、白糖、味精、鮮湯適量燒人味，放素海參下鍋拌勻，燒開后用濕淀粉勾芡，淋上麻油，出鍋裝盤即成。
功效：老少皆宜。特適于身體肥胖者食用。涼血止血，補氣益胃，養血潤燥。

過年養生食譜 八道美味養您胃

過年養生食譜八道美味養您胃