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【活的甲魚該怎么保存】準備一定容積的冰箱和冷藏室，溫度調到4℃為佳，不得低于2℃，也不得高于8℃ 。這時候的生態甲魚大多都處于一個“冬眠”的狀態 。將甲魚連同塑料盒一起放到冰箱冷藏室中進行儲藏 ， 這種方法進行儲藏的話一般可以儲藏1個月左右 。但是切記 ， 甲魚喜歡干凈，一定要保持儲存的地方的環境是干凈的 。在甲魚宰殺前 ， 要將生態甲魚從冰箱里面取出來，靜放置在有柔軟物的地面上2個小時，然后再放入水中浸泡1到2個小時 ， 等到甲魚可以完全活躍起來之后，再宰殺，然后進行烹飪 ， 這樣的甲魚烹飪出來的味道更佳 。
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