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抹茶紅豆麥芬

生活百科紅豆

1、食材：泡打粉1小勺，蘇打粉1/4小勺，抹茶粉8克，雞蛋30克，牛奶65毫升，蜜紅豆30克，白砂糖80克，植物油50毫升 。
【抹茶紅豆麥芬】2、低粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩備用 。
3、雞蛋打散，加入油、牛奶、糖，輕輕攪拌均勻，再倒入蜜紅豆 ， 攪拌均勻 。
4、把過篩后的面粉倒入第2步的液體混合物里，用橡皮刀拌勻（制作這一步的時候不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可 。此時的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了） 。
5、裝入紙杯 ， 6、7成滿 。并立即放入預熱好烤箱烤焙 。
6、中層，上下火170度，烤25-30分鐘即可 。