1、食材:番瓜兩個，辣椒三個 ， 雞蛋兩只以及鹽、雞精、油、十三香 。
【番瓜炒蛋如何做】2、步驟:第一步先切好番瓜和辣椒，打好雞蛋，攪拌均勻；第二步先在鍋里放油，等油熱之后炒好雞蛋裝盤；第三步把切好的番瓜倒入鍋中 ， 等炒到七成熟的時候，加入十三香、鹽、雞精；最后一步再把炒好的雞蛋倒入鍋中和番瓜一起進行翻炒，鍋中炒出水后，番瓜基本熟了便可以裝盤食用即可 。
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