文章插圖
1、黑芝麻湯圓300g、冰糖50g、米酒100ml 。
2、鍋中加水，紅糖放入鍋中大火燒開；湯圓粉倒入盆中加少許溫水和成面團，揪成小團用手揉成小圓團 。
3、鍋中糖水燒開后小湯圓下鍋煮1分鐘左右 。
4、小湯圓漂起來改成小火，打入雞蛋小火慢煮等雞蛋成形后攪動一下防止粘鍋 。
【怎樣做米酒湯圓 做米酒湯圓的步驟】5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分鐘左右就可以出鍋了 。
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