便秘就要吃海參
便秘能吃海參嗎?便秘的人的飲食總有很多禁忌,這個不能吃,那個不能吃,那么便秘能吃海參嗎?海參是高蛋白食物,有養血潤燥的功效,到底便秘能不能吃海參呢?小編為您介紹 。
便秘能吃海參嗎?
【便秘就要吃海參】 海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一 。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材 。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參 。
那么便秘能吃海參嗎?其實便秘是可以適量吃些海參的 。因為海參性平,味甘、咸,有補腎、養血、壯陽、益精等諸多滋補作用 。可用于腎虛引起的陽痿早泄、遺精;血虛引起的貧血、萎黃;陰虛引起的便秘、煩渴;脾虛引起的乏力、四肢困倦等 。對于陰虛內熱癥候的糖尿病、肺結核、咯血等也適合用海參食療和調補 。
海參屬偏溫性食品,蛋白質含量高,膽固醇含量低,營養價值極高 。秋冬季天氣干燥,皮膚發干發澀,進補海參能起到養血潤燥的作用,特別適合女性食用 。堅持食用可煥發容顏,還可改善腸道便秘癥狀 。
對老年人血虛,血不潤腸引起的習慣性便秘,可水煮海參,加蜂蜜或香油調服 。治陰虛腸燥之便秘,可用海參30克,黑木耳30克,豬大腸150克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用 。
有益于緩解便秘的食物
蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物 。寡糖又被稱為低聚糖,是碳水化合物的一種,其聚合度相對較低 。研究發現,寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量,有助調整腸道環境 。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等 。
青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物 。在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌數量,從而間接預防便秘 。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等 。
橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物 。油酸有乳化作用,能軟化腸內糞便,促進排便 。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果 。
粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物 。食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種,前者能軟化糞便,增加腸道益生菌數量,調整人體內的微生態平衡;后者能在腸道內吸水膨脹,刺激腸壁,加快腸道蠕動以及吸附有害物質,并將其排出體外 。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆,比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等,菌藻類食物,如木耳、海帶、口蘑等,以及各種水果蔬菜,如西紅柿、牛蒡、蘋果等 。
便秘的食療方
鮮土豆汁:350克鮮土豆去皮切碎,并用干凈的紗布包好擠汁,飯前服用1~2湯匙,每日2~3次,適用于習慣性便秘 。
五仁粳米粥:將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎,與粳米100克,加水煮粥 。服用時加少許白糖,每日早晚服用 。適用于中老年人氣血兩虛引起的習慣性便秘 。
白薯粥:白薯300克,小米100克煮粥,熟后加入白糖,每日早晚服用 。適用于老年人及產后婦女腸燥便秘伴疲乏無力者 。
菠菜芝麻粥:能潤燥通便,而且能養血止血,大多數用于老年性便秘、痔瘡等 。先將100克粳米洗凈放入鍋中,煮至米開花時放入200克菠菜,再煮沸后放入50克芝麻、鹽、味精,空腹時服用 。
菠菜豬血湯:取菠菜200克,豬血150克,鹽少許 。將菠菜、豬血同煮,熟后加鹽,然后飲湯 。
豬心柏子湯:取豬心1個,柏子仁15克 。將柏子仁放入豬心內,清水燉熟,3天吃1次 。
黃芪蜜茶:取黃芪15克,蜂蜜30克 。將黃芪放入沙鍋,加清水500毫升,煎至水剩300毫升,去渣取汁,加入蜂蜜,和勻煮1-2沸,代茶飲 。
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