文章圖片
第五點：減少加工 ， 腌漬類食品攝入
加工腌漬類食品 ， 大多源于中國 ， 例如泡菜 ， 中式咸魚 ， 臘肉等等 ， 雖然腌漬食品風味很足 ， 但是大多是多鹽環境下發酵形成的 ， 在這過程中 ， 亞硝酸鹽水平升高 ， 長期食用 ， 會導致身體亞硝胺一類的致癌代謝物積累 ， 增加癌癥的風險 。
因此 ， 盡量減少加工 ， 腌漬類食品攝入 ， 也是追求健康長壽的有效方法 ， 盡量以新鮮的食材為主要的飲食載體 ， 對健康的負面影響也能降到最低 。
綜上5條 ， 或許大家對如何調整飲食 ， 怎樣吃得健康 ， 都有了明確的看法和目標 ， 積極調整 ， 嘗試科學的飲食模式 ， 長壽的可能性才會更大 ， 更有利于我們擁抱健康 。
參考資料：
[1]:AuneD,KeumN,GiovannucciE,FadnesLT,BoffettaP,GreenwoodDC,etal.Nutconsumptionandriskofcardiovasculardisease,totalcancer,all–causeandcause–specificmortality:asystematicreviewanddose–responsemeta–analysisofprospectivestudies.BMCMed.2022;14
[2]王琦,李悅鵬,婁峰閣.亞硝酸鹽的危害及其替代物的研究進展[J].中國飲食衛生與健康,2005,3(2):2.
[3]吳坤,孫長顥.飲食與癌癥[J].衛生毒理學雜志,2010,14(1):4.

• 新年吃什么零食減肥
• 周奶奶|高齡老人換關節，重學走路獲新生
• 脾虛泄瀉者|春季控糖多吃“青”
• 新月|新月熱線丨關注青少年抑郁癥：青少年抑郁癥篩查有哪些方法？
• 內分泌|月經不調出新標準了，快來對照下~
• 防城港|2月27日我區新增本土確診病例11例，均在防城港市
• 泌尿外科|【優質護理】澄城縣醫院2022年元月星級護士風采展示臺
• 醫療|從治療到“智”療，這個醫療新規值得贊
• 檢測|28日天津新增4例陽性感染者 均為集中隔離點篩查發現
• 檢測|2月28日天津新增4例陽性感染者，均為集中隔離點篩查發現