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黑枸杞的功效與作用 延緩衰老、預防癌癥

食療

枸杞大家都知道，但是大家比較熟知的是紅枸杞，不僅僅可以養生還可以美容 。其實黑枸杞功效也不小，那么黑枸杞有哪些作用呢?
黑枸杞的功效與作用
增強免疫力，延緩衰老
稀牌野生黑枸杞含有的花色素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞的組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽;
補腎益精、預防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多的健康細胞免于被癌細胞侵蝕;
生津止渴，改善循環


 
花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性，對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀;
補血安神、改善睡眠
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血腦屏障，穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，是人快速進入睡眠狀態;
明目作用
長期使用野生黑枸杞泡茶喝，具有保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼底出血，糖尿病視網膜病變等;
防治糖尿病
有明顯的抗疲勞、護肝、疏通血管，降壓降糖，保護心血管的作用 。
上述歸納了關于黑枸杞的一些養生作用 。大家簡單了解一下 。那么對于黑枸杞來說有哪些正確的吃法呢?

健康飲食
黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡 。當營養成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色 。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色 。
(3)、黑枸杞沖泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故 。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉 。
2、黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳 。
3、黑枸杞入藥


 
按照醫生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力 。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干 。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來 。
由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中 。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮黑枸杞的保健效果 。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全 。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用 。
【黑枸杞的功效與作用 延緩衰老、預防癌癥】總結：黑枸杞相較于紅枸杞來說一點也不遜色，可以增強免疫力、延緩衰老、預防癌癥等等，幾種健康的吃法，不妨一試!