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【墨魚干的快速正確泡發方法】1、墨魚干可以加入一些蘇打粉泡發 。
2、選擇干燥無氣味、無異常顏色和氣味的墨魚干 。
3、準備好一碗熱水 ， 放入小蘇打，浸泡2、3個小時 。
4、取出干墨魚，扯下墨魚的頭，取出非常硬的東西，擠壓一端取出骨頭 。
5、最后，墨魚經過處理后，放入清水中洗凈 。把它放在砧板上，根據自己的喜好把它切成其他形狀 。

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