自制松糕怎樣做


自制松糕怎樣做

文章插圖
【自制松糕怎樣做】1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗干凈,瀝干 。
2、放入研磨機里去打磨成粉 。
3、把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻 。
4、取適量的白糖,打磨成白糖粉 。
5、把白糖粉加入到混合粉中 , 攪拌均勻 。
6、混合粉過篩(剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理) 。
7、容器里刷上一層食用油 。
8、鋪上適量的棗子,瓜子仁和枸杞 。
9、鋪上一層混合粉 。
10、再鋪上一層豆沙(豆沙鋪幾層的隨便你們自己,根據容器高度來) 。
11、再鋪上一層混合粉,用筷子沿容器邊口抹平 。
12、蒸鍋入大量的水 , 煮沸 。
13、把容器置蒸格中 , 上鍋整35-45分鐘即可 。