文章插圖
1、將酸辣椒清洗干凈切成塊兒,蔥切成段兒備用 。
2、魔芋切成塊兒,焯水去除堿味兒,撈出瀝干水分備用 。
【酸辣椒炒魔芋如何做 酸辣椒炒魔芋的做法】3、鍋燒熱,倒入適量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味兒 。
4、放入焯好水的魔芋翻炒片刻 。
5、放入酸辣椒和蔥段翻炒均勻 。
6、放入一勺鹽翻炒均 。
7、起鍋前放入適量的雞精調味即可出鍋 。
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