文章插圖
1、食材：去殼豌豆1斤 ， 瘦肉2兩 ， 蔥3根 ， 食用油1勺 ， 鹽1勺 ， 生粉1勺 ， 生抽1勺 。
2、豬肉剁碎 ， 蔥切段 ， 肉末中加入少許鹽、生粉、生抽、食用油、蔥白攪拌均勻腌制 。
3、鍋里燒開水 ， 倒入豌豆 ， 滴入少許油 ， 煮8分鐘左右 。
【豌豆怎么炒好吃的 豌豆如何炒好吃的】4、將豌豆撈出控水待用 。
5、鍋里下油燒熱 ， 倒入肉末翻炒至變色 。
6、倒入豌豆繼續翻炒 ， 加一勺鹽 ， 翻炒均勻 。
7、加少量水煮開 ， 撒上蔥花即可出鍋 。

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