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【青瓜炒蝦仁如何做 青瓜炒蝦仁的做法】1、食材明細：青瓜2條，蝦仁適量，蒜頭3個 。
2、青瓜斜刀切塊 。
3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓腌一下 。
4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香 。倒入青瓜快炒 。
5、把快炒的青瓜鏟起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最后淋上一個芡汁就大功告成了 。
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