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【浙江杭州特色美食有哪些】浙江杭州特色美食有西湖醋魚、片兒川、蔥包檜兒、宋嫂魚羹、干炸響鈴等 。西湖醋魚的別名為叔嫂傳珍 ， 宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜 。片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的傳統風味小吃 。蔥包檜兒是浙江杭州風味的特色傳統小吃 。宋嫂魚羹創制于南宋淳熙年間，是浙江省杭州市傳統風味名菜 。干炸響鈴屬浙江名菜 ， 因腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴，因此聞名 。
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