文章插圖
1、優質的白胡椒粉顆粒較大，均勻，飽滿，其粉香辣味和刺激味強，聞一聞白胡椒的味道，好的白胡椒有強烈的辛辣味道 。劣質的白胡椒多呈土黃色，雜志較多，有難聞的氣味，辛辣味也較淡 。
【白胡椒怎么挑選】2、劣質的胡椒粉一般是往里摻入麩皮、米糠，柏木鋸末、米粉、胡椒葉、莖等粉，購買時注意 。
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1、優質的白胡椒粉顆粒較大，均勻，飽滿，其粉香辣味和刺激味強，聞一聞白胡椒的味道，好的白胡椒有強烈的辛辣味道 。劣質的白胡椒多呈土黃色，雜志較多，有難聞的氣味，辛辣味也較淡 。
【白胡椒怎么挑選】2、劣質的胡椒粉一般是往里摻入麩皮、米糠，柏木鋸末、米粉、胡椒葉、莖等粉，購買時注意 。