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做法步驟如下:
主料:鴨內(nèi)臟,面條 。
輔料:醬油,料酒,菜油,辣椒醬,青椒 , 姜,蔥,蒜 , 高湯,水,香菜 。
1、湯鍋內(nèi)加入水,用大火燒開,水開后,把面條放入鍋中煮約10分鐘,十分鐘后撈出放入碗中備用 。
2、將鴨內(nèi)臟分別清洗干凈,洗凈后切成薄片,切好后用醬油,生粉,料酒調(diào)勻備用 。
3、把青椒清洗干凈 , 用豎刀將其切成薄圓片 , 把姜,蒜切片 , 蔥切段,香菜洗凈切碎,分別放入盤中備用 。
【鴨內(nèi)臟煮面怎么做好吃】4、將炒鍋置大火上預(yù)熱,鍋熱后倒入菜油,油熱至八成時,把
