【魚香炒海瓜子如何做 怎么做魚香炒海瓜子】

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1、用料:新鮮海瓜子2斤、魚香1小把、姜,蒜隨意 油,鹽,醬油,蠔油,糖適量、姜蔥粉隨意 。
2、先將海瓜子來回清洗干凈,瀝干水分 。
3、鍋燒熱,下油,將姜蒜爆香~倒入海瓜子翻炒 。
4、大概翻炒2分鐘后,放入適量的鹽,醬油,蠔油,糖,姜蔥蒜粉(超市有售),繼續將調味料翻炒均勻 。
5、將調味料來回翻炒均勻 。
6、然后再將魚香放進去,全個過程不需要加水,也不需要合蓋~海瓜子殼薄肉小,很容易就打開~煮熟 。
7、炒至魚香熟了就行 。
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