本文轉自：中國消費品質量安全這個春節胖了幾斤？每逢春節胖三斤|喝奶有利于減肥？是真的

2026-04-27

本文轉自：中國消費品質量安全

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這個春節胖了幾斤？
每逢春節胖三斤，春節期間您胡吃海喝了嗎？正月已接近尾聲，是不是還不敢上稱？如何在這個春天瘦回過節前？以下幾種科學又健康的方法可以試一試.
限能量飲食
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限制攝入每天所吃食物的能量，最簡單的操作方法就是把平時吃的東西減少1/3-1/2 ，將餐盤餐碟換成小的，該方法只強調減少量并不減少吃的種類，需要均衡膳食，主食、肉類、蔬菜、水果都要吃，只是少吃。

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久而久之堅持下去，人慢慢習慣更小份的飲食后也就能慢慢瘦下來。
低碳水飲食
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低碳水化合物飲食通常是控制一日三餐中的主食和水果攝入，將碳水化合物供能比≤40% ，相應的脂肪和蛋白質攝入量相對增加。
高蛋白飲食
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高蛋白膳食是指每日蛋白質攝入量超過每日總能量20%或1.5g/(kg·d) ，就是將自己體重乘以1.5 ，為一天攝入總蛋白的量。但一般不超過每日總能量的30%或＞2.0g/(kg·d)的膳食模式，避免對腎臟造成負擔。

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高蛋白食物能提供更多的飽腹感、減輕饑餓感，有助于增強重度肥胖者的減重依從性并維持減重效果，例如，牛奶、肉類、豆類等。

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蛋白質利于控制體重
蛋白質是肌肉的主要成分，對維持體重具有非常重要的作用。良好的肌肉質量和數量是維護基礎代謝率正常和能量平衡的基礎。為了維持健康體重，每天在保證適宜能量攝入的基礎上，應合理攝入碳水化合物、蛋白質和脂肪。
對于肥胖人群，飲食原則是在控制總能量攝入基礎上維持平衡膳食。一般情況下，每天能量攝入需減少300-500kcal ，嚴格控制脂肪和油的攝入，適量控制精白米面和肉類，保證蔬菜水果和奶制品攝入。研究證明，高蛋白飲食在短期減重中的效果顯著。

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牛奶如何控制體重？
蛋白質可以刺激相關激素的釋放從而維持更久的飽腹感，另外蛋白質也能幫助減緩胃排空的速率，有助于減少總能量攝入。其中乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆肽、小麥肽等這類優質蛋白的飽腹感較強。
每100毫升牛奶中的蛋白質含量約為3克，大部分為乳清蛋白和酪蛋白，這些蛋白質含有人體必需的多肽成分，能幫助抑制進食欲望，避免暴飲暴食。

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牛奶里的B族維生素是影響身體新陳代謝的重要營養素。 B族維生素能夠促進身體代謝，將糖、脂肪等轉化成熱量。如果攝入不足，體內脂肪無法順利代謝，進而導致脂肪囤積，肥胖就是分分鐘的事情了。

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減肥者要選全脂奶還是脫脂奶？
減肥者需要控制熱量可以理解，那么，只喝脫脂奶會比喝全脂奶更好嗎？

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