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常吃九種不老食物 年輕又美貌( 二 )

食物


不敢喝豆漿 ， 吃黃豆也可達到同樣效果 。
貼心提醒：豆漿含寡糖會增加腸蠕動 ， 因此胃不好的人喝豆漿常會產生脹氣 。建議可改吃黃豆或黃豆制品 ， 如豆腐等 。
5、番茄
拳頭大底部帶點青色的番茄 ， 近來成為明星食品 。
番茄含有多種抗氧化物和維生素C ， 能減緩細胞老化 ， 而且纖維多、糖分低、熱量少 ， 是很熱門的減肥水果 。
但番茄烹煮過比生吃效果好 。一是茄紅素加熱更易被釋出;二是以中醫而言 ， 番茄屬于寒性 ， 女性不能多吃 ， 因為生食過多可能會造成腹瀉或影響氣血循環 ， 尤其是空腹、生理期、胃不適及生病時 ， 更不能大啖生番茄 。但番茄經過烹煮后性味改變 ， 多吃無妨 。
常吃九種不老食物 年輕又美貌
貼心提醒：未熟的番茄含有毒的龍葵堿 ， 不可食用 。
6、優格
優格是中、西方公認的健胃整腸圣品 ， 中醫典籍曾提到 ， 小兒腹瀉時可吃酸奶(優格)緩解 。
常吃九種不老食物 年輕又美貌
優格含乳酸菌 ， 可以提升免疫力和抗氧化效果 ， 促進新陳代謝、增加腸胃蠕動;且乳酸菌會分解乳糖變成小分子脂肪酸 ， 較容易被人體吸收 。
貼心提醒：優格多為冰品 ， 生理期時要少吃 。
7、黑芝麻
黑芝麻是眾多中醫師們最愛的活力食物 。
百歲國寶中醫姜通 ， 身手矯健頭腦靈活 ， 黑芝麻糊是他每日必備甜點 。
經常相約朋友到處去玩 ， 張卻醫師活力充沛的秘訣是 ， 每天早上必備綜合堅果燕麥片 ， 將堅果、黑芝麻、葡萄干加入燕麥片里 ， 豐富的纖維、優質蛋白質和油脂 ， 讓她天天元氣滿滿 。
黑芝麻含亞麻油酸 ， 可降膽固醇 ， 降低心血管疾病風險 ， 對抗氧化壓力 。
常吃九種不老食物 年輕又美貌
中醫認為黑芝麻補肝腎、潤腸、健腦和烏發 ， 元朝擅長食療的忽思慧在《飲膳正要》中提到“宜食麻以潤燥” ， 到了秋天氣候干燥 ， 可以多補充黑芝麻等滋潤食物 ， 有益呼吸道健康 ， 也可讓皮膚維持光采細致 。
但芝麻一定要壓碎吃才有效果 。營養師許云卿常在優格里撒上一匙黑芝麻 ， 攪拌均勻來吃 ， 綿滑酸甜的優格加上黑芝麻的嚼勁和溫潤口感 ， 是很適合熟女的點心 。
貼心提醒：黑芝麻熱量不低 ， 建議一天一匙即可 ， 不要過量 。
8、香菇
香菇則是女中醫們吃不胖的秘密 。
【常吃九種不老食物 年輕又美貌】 常吃九種不老食物 年輕又美貌
干香菇、鮮香菇、金針菇等各種菇類燉成一鍋百菇湯 ， 熱量低、纖維高又有飽足感 ， 怎么吃也不發胖 ， 是女中醫們最常用來減重的一鍋湯料理 。
香菇含有大量的維生素B群 ， 對安定神經、消除疲勞、熱量代謝和減輕肌肉酸痛有效果 。其中維生素B2可美顏 ， 有助于注意力集中 ， 尤其香菇含有素食者最易缺乏的維生素B12 ， 許云卿建議素食的人可多攝取香菇 。
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中醫認為香菇補肝腎、補脾及益智 ， 以現代醫學而言 ， 香菇含維生素D前驅物 ， 在人體曬太陽后會轉成維生素D ， 促進骨及牙齒生成 ， 很適合銀發族和青春期女性 。