文章插圖
1、小麥粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黃豆粉 1％—3％，喬麥粉1％—3％ ， 將上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，攪拌成糊狀 。
【雜糧煎餅面粉比例】2、制作時用勺舀出一勺倒在加熱的鋼板上 ， 用推板攤勻，烘烤約1—2分鐘，用鏟鏟下即可 。
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【雜糧煎餅面粉比例】2、制作時用勺舀出一勺倒在加熱的鋼板上 ， 用推板攤勻，烘烤約1—2分鐘，用鏟鏟下即可 。