文章插圖
步驟1
食材：牛肉250克、洋蔥100克、土豆200克、姜2克、米飯1碗、上海青20克 。調味料：食用油5克、咖喱15克、料酒2克 。
文章插圖
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
文章插圖
步驟3
牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末 。.牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開轉小火煮40分鐘 。
文章插圖
步驟4
洋蔥切塊 。
文章插圖
步驟5
土豆去皮，切塊 。
文章插圖
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入土豆炒勻 。
文章插圖
步驟7
倒入牛肉及牛肉湯，煮開后轉小火煮20分鐘 。
文章插圖
步驟8
加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，米飯倒扣在盤中，盛入煮好的咖喱牛肉，放入上海青點綴即可 。
【咖喱土豆牛肉蓋澆飯 咖喱土豆牛肉蓋澆飯做法】
文章插圖
- 石鍋烤肉牛肉腌制方法 腌制石鍋烤牛肉的做法
- 煮牛肉放什么調料好吃 煮牛肉放什么調料好吃做法
- 牛肉絲炒蒜苗的做法竅門
- 輕微發芽的土豆有毒嗎 發芽的土豆是否有毒
- 牛肉西紅柿掛面湯怎么做 牛肉西紅柿掛面湯如何做
- 泉州晉江牛肉湯怎么做 牛肉湯如何制作
- 煮牛肉怎么做不老 牛肉怎么做好
- 正宗意大利牛肉披薩配方竅門
- 怎樣清燉牛肉好吃 清燉牛肉超好吃的做法
- 黑牛肉和黃牛肉有什么區別