文章插圖
1、小米約200克，雞蛋2個，牛奶約100毫升，白糖適量，酵母2克，面粉適量 。
2、將小米提前放入清水中浸泡四小時，變軟后控干水分放入雞蛋和牛奶攪拌均勻，再將其倒入榨汁機中 。
3、攪打成糊后倒入碗中，再放入適量的白糖和酵母，攪拌均勻再加入面粉，攪拌成較稠的面糊，將其蓋好醒發至兩倍大 。
【如何蒸出好吃的小米雞蛋糕 怎樣蒸出好吃的小米雞蛋糕】4、接著將面糊攪拌排氣，再裝入模具中，最后刷上食用油方便脫模，再撒上適量的葡萄干和熟芝麻，上鍋上汽蒸十五分鐘即可開吃啦 。
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