文章插圖
1、餃子皮8張、糯米80g、肉丁50g、鹵汁適量 。
2、做法：剩余的糯米上鍋蒸熟備用，鍋燒熱炒香肉丁 。
【肉丁燒麥如何做 做燒麥的竅門】3、炒至肉丁半熟后，加入鹵汁炒均勻 。
4、將炒好的肉丁與蒸熟的糯米拌均勻 。
5、取一塊餃子皮，放上餡料，在手的虎口位置收一收 。
6、做好的肉丁燒賣生胚 。水開后，上鍋蒸十五分鐘左右，餃子皮成熟即可 。

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