15.土豆
土豆中含有豐富的葉酸和碘(碘會促進甲狀腺的正常工作，防止體虛嗜睡，調節情緒)，土豆皮中的多巴胺甚至和西蘭花中的含量一樣多!而且，土豆中還含有一些不常見的營養素，比如地骨皮胺 。這個聽上去名字如同一味中藥的營養素能降低血壓，保護大腦，使其工作得更為順暢和活躍 。
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