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【芹菜里脊怎么做】1、豬里脊肉500克、芹菜200克、小蔥3棵、姜5片、蒜5瓣、植物油2湯匙、食鹽1湯匙、紅辣椒3個(gè)、雞精半湯匙 。
2、做法：脊肉切片 ， 芹菜、小蔥切段 ， 姜切絲，紅辣椒切碎，備用 。
3、鍋中放油 ， 油八分熱，倒入蔥姜蒜辣椒 ， 爆香 。
4、加入里脊肉 ， 中火翻炒1分鐘 。
5、加入芹菜 ， 中火翻炒2-3分鐘 ， 調(diào)入雞精 ， 翻炒30秒即可 。

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