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1、干香菇最好冷水浸泡一小時，等其充分泡軟后大概煮十五到二十分鐘既可以食用 。
【干香菇煮多久能熟 干香菇的營養價值】2、干香菇屬于一種營養價值較高的食物，含有豐富的蛋白質，膳食纖維礦物質和維生素，但基本不含脂肪和膽固醇 。屬于一種食用價值很高的食物，可以起到健脾養胃、益腎補精、防癌抗癌的作用 。
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