土豆絲湯能不能放雞蛋

【土豆絲湯能不能放雞蛋】材料:土豆適量、雞蛋1個 。
做法:
1、 土豆洗凈切絲,雞蛋打散 。
2、 油燒熱后放入土豆絲炒至七成熟后加兩碗水 。
3、 大火燒沸騰后,把雞蛋液勻速倒入鍋中,用勺子順一個方向攪拌 。
4、 再次沸騰后關火 , 撒鹽即可食用 。