1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣做清蒸桂魚 清蒸桂魚的做法和步驟

知識經驗


怎樣做清蒸桂魚 清蒸桂魚的做法和步驟

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于怎樣做清蒸桂魚這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：桂魚1條，姜蔥少許，料酒1勺，蒸魚醬油1勺，鹽2g ， 白糖2g 。
2、桂魚洗凈 ， 用刀在背面斜著切3次 。
【怎樣做清蒸桂魚 清蒸桂魚的做法和步驟】3、然后切姜蔥(切一些姜蔥絲，泡在水里備用) 。
4、用少許鹽料酒和姜片洋蔥腌制桂魚5-10分鐘 。
5、鍋里的水燒開后，放入蒸架 ， 放上桂魚 。
6、蓋上蓋子蒸8-10分鐘(視魚的大小而定) 。
7、將魚蒸熟，取出 ， 瀝干魚盤中的汁液，再放上姜蔥絲 。
8、另取一個油鍋，讓油微微冒煙，澆在放有蔥姜的魚上 。
9、最后倒入蒸好的魚和醬油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。