1、材料：黃豆芽、鴨血、牛肉、千頁豆腐、生粉、干紅椒、花椒、熟白芝麻、香蔥、蒜瓣、鹽、郫縣豆瓣醬、濃湯寶、老抽醬油、料酒 。
【毛血旺做法】2、首先把黃豆芽焯水 ， 鋪在大碗底 。牛肉切片 ， 加鹽，生粉 ， 老抽，料酒腌制十分鐘 。鴨血和牛百葉切小塊 ， 分別焯水備用 。郫縣豆瓣醬剁碎，千頁豆腐切薄片，干紅椒切段 。
3、熱鍋倒油，下腌制好的牛肉炒一炒，盛出 。
4、熱鍋倒油，下入豆瓣醬炒出紅油 。加水、干紅椒，放入一個濃湯寶 。
5、湯水沸后下入鴨血和牛百葉和牛肉煮三分鐘 。將千頁豆腐下鍋 ， 煮五六分鐘 。加鹽、芝麻、蔥花，出鍋即可 。
- 怎樣蒸牛肉好吃又嫩 如何蒸牛肉好吃又嫩
- 哪些花有助于睡眠
- 自制腌肉美味做法 正宗腌肉的做法
- 黃瓜餅的做法 黃瓜餅怎么做
- 越南冰咖啡怎么沖泡 越南咖啡怎么沖泡
- 藕節煮水正確的做法 藕節煮水的功效
- 高考作弊有什么后果
- 沒有冰箱怎么保存茶葉 茶葉沒放冰箱
- 洋芋攪團的做法 洋芋攪團怎么做
- 水培大蒜怎么固定 水培蒜苗怎么固定