1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬油燙面餅制作方法 豬油燙面餅如何制作

生活百科方法


豬油燙面餅制作方法 豬油燙面餅如何制作

文章插圖
1、盆中倒入500g的面粉 ， 加入3g的鹽 ， 用筷子從中間劃分成兩半 ， 一般用開水燙 ， 另一邊用涼水和面就可以了 。
2、分別攪拌之后混合在一起攪拌成大的棉絮狀 。
3、然后揉成表面光滑的面團 ， 蓋上蓋子醒30分鐘 。
4、把醒好的面拿出來揉成長條狀 ， 然后切成4等份 。
5、每一份先揉圓 ， 然后按壓一下 ， 用搟面杖搟成薄薄的圓形 。
6、面餅表面刷一層食用油 ， 均勻地撒上少許的鹽 。
7、然后從下往上卷起來 ， 再從左往右卷 ， 尾巴收到底部 。
8、按壓一下 ， 然后開始搟 ， 搟成差不多一厘米左右的厚度就可以了 。
【豬油燙面餅制作方法 豬油燙面餅如何制作】9、電餅鐺預熱刷油 ， 把餅放上去 ， 表面刷上一層全蛋液 ， 兩面都要刷 ， 然后烙三四分鐘的樣子就好了 。