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剁椒蒸雞塊教程

生活百科教程


剁椒蒸雞塊教程

文章插圖
1、雞半只、剁椒適量、老干媽、蔥適量、鹽，油 ， 生抽適量 。
2、步驟：仔雞洗干凈，剁成小塊，焯去血水;撈出雞塊，放水龍頭下面沖去浮沫 。
3、鍋熱油，小火將剁椒和老干媽炒香，然后加入雞塊拌勻，加少許鹽和生抽調味 。
4、盛入碗中，大火蒸二十分鐘左右，出鍋撒點蔥花就可以了 。
【剁椒蒸雞塊教程】5、因為剁椒和老干媽中都有鹽 ， 所以鹽一定不能放多，甚至于不放都是可以的 。