文章插圖
1、臘鴨焯水備用 。
2、熱油爆香姜蔥蒜、花椒和桂皮 。
3、加入臘鴨塊同炒 。
4、加入料酒、生抽炒出香味 ， 并將鴨皮中的油脂炒出 。
5、加入酸蘿卜和干辣椒同炒 。
6、加入啤酒沒過鴨塊 。
7、大火煮開轉中火燉四十分鐘 。
【臘鴨子干鍋怎么做】8、盛入火鍋中 ， 加入蒜苗、香菜和紅尖椒等 。完成 。
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1、臘鴨焯水備用 。
2、熱油爆香姜蔥蒜、花椒和桂皮 。
3、加入臘鴨塊同炒 。
4、加入料酒、生抽炒出香味 ， 并將鴨皮中的油脂炒出 。
5、加入酸蘿卜和干辣椒同炒 。
6、加入啤酒沒過鴨塊 。
7、大火煮開轉中火燉四十分鐘 。
【臘鴨子干鍋怎么做】8、盛入火鍋中 ， 加入蒜苗、香菜和紅尖椒等 。完成 。