文章插圖
【乳清蛋白是植物蛋白還是動物蛋白】動物蛋白質主要來源于禽、畜、魚類和昆蟲等的肉、蛋、奶 。蛋白質構成以酪蛋白為主78～85% ， 能被成人較好地吸收與利用 。乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王” 。
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【乳清蛋白是植物蛋白還是動物蛋白】動物蛋白質主要來源于禽、畜、魚類和昆蟲等的肉、蛋、奶 。蛋白質構成以酪蛋白為主78～85% ， 能被成人較好地吸收與利用 。乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王” 。