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牛肉抓飯的電飯鍋做法

生活百科牛肉


牛肉抓飯的電飯鍋做法

文章插圖
1、米飯提前泡，時間30分鐘為宜；牛肉，切塊，胡蘿卜切塊或條 ， 洋蔥切塊 。備注：洋蔥最好用黃洋蔥，比紫洋蔥甜，蘿卜最好胡蘿卜和黃蘿卜對半 。
2、鍋內放油，入牛肉，炒出水分去腥，添加花椒、胡椒粉 。
3、放入蘿卜和洋蔥，炒軟，起鍋 。
4、把牛肉胡蘿卜洋蔥盛入電飯鍋，放泡好的大米 。米飯在上 。
5、添水，水位和大米平齊即可 ， 不可多加，因為蘿卜會出水 。開啟香甜煮模式 。
【牛肉抓飯的電飯鍋做法】6、電飯鍋煮熟后開蓋加適量糖、鹽、孜然 。加糖會使大米晶亮 。加好鹽糖后再燜5-10分鐘即可 。