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紅棗扣豬肘做法

生活百科紅棗


紅棗扣豬肘做法

文章插圖
1、材料：豬肘1個，大棗20個 。
2、調料：鹽，味精，白糖，姜(拍爛)，蔥(整根) 。
3、豬肘洗凈，大棗用熱水泡透洗凈，把2跟整蔥打成結 。
4、鍋中放水燒開，放豬肘蔥姜用中火煮透撈出 。
5、待煮熟的豬肘涼后，去掉骨頭切成厚片，碼入盤中 ， 加入大棗鹽味精白糖和煮肘子的湯 。
【紅棗扣豬肘做法】6、把加好的調料的肘子放入蒸籠里蒸到爛透為止即可出鍋了 。