紅酒倒進杯子為什么會有泡沫

【紅酒倒進杯子為什么會有泡沫】紅酒中的二氧化碳生成泡沫 。葡萄酒是葡萄榨汁發酵形成,酒精通過發酵產生,發酵過程中的氧化反應 , 氧化反應必然產生二氧化碳,天然生成的二氧化碳會有部分融入酒當中,倒出杯子的時候經過晃動,酒里的二氧化碳會散發出來,形成泡沫 。