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血糖|【食品安全】你了解食用色素嗎？

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為什么無糖可樂不升血糖？從營養成分表看 ， 普通可樂配料中含有果葡糖漿、白砂糖 ， 喝了以后 ， 部分會消化轉化為葡萄糖造成血糖增高 ， 這些都屬于高熱量的糖類 。 而無糖可樂一般用的是阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素等人工合成的甜味劑 ， 不屬于糖類 。 甜味劑進入人體消化系統后不能轉化為葡萄糖 ， 因此不會造成血糖增高 ， 而且經過代謝后幾乎不含熱量 ， 沒有什么營養價值 ， 唯一的特點是——甜 ， 甜度是普通蔗糖的幾百倍 。 簡單說 ， 就是拿不含熱量但很甜的甜味劑替代很甜熱量高可轉化為葡萄糖的糖類 ， 欺騙味蕾和大腦 。
血糖|【食品安全】你了解食用色素嗎？
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無糖可樂雖好 ， 也不能貪杯 。 在我國 ， 只要按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定用量 ， 糖友是可以放心食用的 。
但是 ， 如果長期、過量攝入食品添加劑就會損害健康 。 同時 ， 可樂中還含有咖啡因和食用色素 ， 咖啡因攝入太多會增加鈣的流失 。 所以 ， 對糖尿病患者喝類似的“無糖”飲料 ， 建議偶爾解饞就行了 ， 千萬不要過量 ， 最好每天不超過100ml 。
需要提醒的是 ， 喝類似飲料前 ， 一定要仔細閱讀“營養成分表” ， 凡含有能量的飲料建議糖友不要飲用 。 此外 ， 更推薦大家飲用的飲料是白開水 ， 水是人體維持正常生理活動的重要營養素 ， 它除了自身的營養外 ， 還起著溶化、吸收各種營養素、排出機體各種代謝廢物、參與體溫調節等作用 。
【血糖|【食品安全】你了解食用色素嗎？】轉自｜人民網