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烹飪貼士：
1、要是喜歡吃辣的話 ， 可以多加一些干辣椒 ， 再加一些辣椒油 ， 這樣吃起來的口味就會更辣 ， 也會更加開胃 。 要是不能吃辣的話就少加一些辣椒 。
2、這道涼拌菜不能少了蒜香味 ， 所以要多加一些蒜末 ， 這樣拌出來的味道就更好 。
3、如果是干海帶絲 ， 需要提前浸泡 ， 之后還要將海帶絲焯水 ， 這樣才能直接涼拌 。

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