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1、材料：排骨500克剁節、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒面10克、姜米、蔥沫、蒜茸、鹽、味精、胡椒粉、菜油等 。
【微波爐怎樣做粉蒸排骨】2、制法:500克排骨斬成節，加炒酥的豆瓣、鹽、姜末、蔥末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻 。
3、用裝微波飯盒裝入和好的排骨，加一點水，蓋上蓋，微波爐20分鐘至熟 ， 取出，放入蒜末、芫荽葉，入盤即成 。
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