文章插圖
1、糯米粉200克、紅豆沙50克 。調料：水120毫升、植物油少許 。
2、將90毫升熱水慢慢倒入糯米粉中，用筷子攪勻，再倒入30毫升冷水攪勻 。
3、然后用手將其揉成面團，再蓋上濕紗布，餳約20分鐘 。
4、將餳好的面團揉搓成長條狀 。
5、分成約40克重的劑子 。
6、將劑子搟成約0.2厘米厚的圓形面皮 。
【糯米豆沙餅如何做】7、均勻地涂上豆沙 。
8、卷起成筒狀 。
9、由一端開始盤卷起來 。
10、再搟成約0.3厘米厚的圓餅 。
11、平底鍋燒熱 ， 放入少許植物油，下入豆沙餅胚 。
12、小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃中間熟透后即可 。

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